• 配料

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• 1、底料包（180g）：泡酸菜、植物油、食盐、生姜、大蒜、泡椒、花椒、味精、香辛料。2、码料包（20g）：淀粉、胡椒粉、食用盐。3、鲜料包（10g）：IG、味精、植物油。

• 食用方法

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• 1、将鲜鱼约1公斤，洗净后切片，用码料包（20g）和少许料酒及葱节将鱼片拌和均匀，码味约5分钟。2、锅中加水1000克，下酸菜底料包（180g）烧沸。3、放入码好味的鱼片，煮熟即可食用。

• 详细介绍

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• 四川饮食文化，博大精深，我公司推出的酸菜鱼调料是众多四川名菜中的精品之一。其选用多种香料，结合独特川调精料，具有色香味浓、香辣适度、辣而不燥、调节食欲之效。是高级餐馆、酒楼、食堂、家庭必备的上等调料。
   

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